Кипятку дайте ей немного остыть до температуры примерно 90–95 °C. Откройте упаковку по линии отрыва и расправьте бумажные держатели.
01
Установите дрип на чашку и смочите кофе
Закрепите держатели за края чашки так, чтобы пакет устойчиво располагался над ней. Медленно налейте немного воды — около 30–40 мл, чтобы смочить весь молотый кофе.
02
Подождите 30 секунд и продолжайте пролив
Это поможет кофе раскрыть аромат и подготовит его к равномерному завариванию. Добавляйте воду небольшими порциями, круговыми движениями, не переливая выше края дрип-пакета.
03
Используйте 180–220 мл воды. Дождитесь полного пролива
Чем меньше воды, тем насыщеннее получится напиток. Общее время заваривания обычно составляет 2,5–4 минуты.
04
Снимите дрип-пакет и перемешайте кофе
Дайте остаткам воды стечь, затем аккуратно уберите пакет. Сделайте несколько движений ложкой, чтобы вкус напитка стал более равномерным.