Кофе в зернах Коста-Рика Асиенда Сонора
1140,00
р.
Коста-Рика Асиенда Сонора — насыщенный и сладкий кофе из Центральной долины Коста-Рики с выраженным ягодно-фруктовым характером. В чашке он раскрывается плотными нотами ежевики, чернослива и изюма, сочетая сочную фруктовость, естественную сладость и продолжительное послевкусие.
Кофе выращен на высоте около 1300 метров, где климат Центральной долины способствует равномерному созреванию кофейных ягод. Такие условия помогают сформировать достаточно плотный и выразительный профиль, в котором хорошо читаются спелые тёмные ягоды и сухофрукты.
Разновидность катурра даёт чашке хорошую структуру и баланс, а натуральная обработка подчёркивает сладость и делает вкус более объёмным. При таком способе обработки кофейные ягоды высушиваются вместе с мякотью, поэтому зерно получает дополнительную фруктовую насыщенность и более плотную текстуру.
Во вкусе сначала проявляется ежевика — сочная, тёмная и немного терпкая. Затем появляются сладкие оттенки чернослива и изюма, которые делают профиль более глубоким и округлым. По мере остывания чашка становится ещё более сладкой, а фруктовые ноты переходят в мягкое и продолжительное послевкусие.
Этот кофе подойдёт тем, кто любит яркие, насыщенные и сладкие лоты с акцентом на тёмные ягоды и сухофрукты. Особенно хорошо его характер раскрывается в альтернативных способах заваривания, где можно получить чистый, сочный и многослойный вкус.
Кофе выращен на высоте около 1300 метров, где климат Центральной долины способствует равномерному созреванию кофейных ягод. Такие условия помогают сформировать достаточно плотный и выразительный профиль, в котором хорошо читаются спелые тёмные ягоды и сухофрукты.
Разновидность катурра даёт чашке хорошую структуру и баланс, а натуральная обработка подчёркивает сладость и делает вкус более объёмным. При таком способе обработки кофейные ягоды высушиваются вместе с мякотью, поэтому зерно получает дополнительную фруктовую насыщенность и более плотную текстуру.
Во вкусе сначала проявляется ежевика — сочная, тёмная и немного терпкая. Затем появляются сладкие оттенки чернослива и изюма, которые делают профиль более глубоким и округлым. По мере остывания чашка становится ещё более сладкой, а фруктовые ноты переходят в мягкое и продолжительное послевкусие.
Этот кофе подойдёт тем, кто любит яркие, насыщенные и сладкие лоты с акцентом на тёмные ягоды и сухофрукты. Особенно хорошо его характер раскрывается в альтернативных способах заваривания, где можно получить чистый, сочный и многослойный вкус.
Страна произрастания: Коста-Рика
Обработка: натуральная
Способ приготовления: фильтр
Вкус: Ежевика, чернослив, изюм
Weight: 200 g
Для дома
HoReCa
О компании
© 2017- 2026 Использование любых материалов с данного ресурса возможно только после письменного согласия владельца авторских прав
Москва, Бережковская наб., 20с13
сoffee.adept@yandex.ru
